pour 6 éclairs moyens (ou 6 choux ou une couronne pour 6 personnes) il faut Matériel:1 casserole ou un poêlon à fond épais ( en inox si possible),1 cuillère en bois Ingrédients : 100gr de farine pour pâtisserie,50 gr beurre,125 ml d'eau,1 pincée de sel,2...