Ingrédients pour 8 petites verrines 4 cuillerées à soupe de fromage de chèvre frais (ou de la Feta) 4 c.à s. fromage blanc nature 4 tranches saumon fumé 1/2 citron (jaune ou 1 vert) quelques feuilles de roquette des tomates cerises des perles de vinaigre...

Pour 4 personnes il faut : 500 g de Tagliatelle aux œufs, 150 g à 200 gr de saumon fumé, 100 chaire d’écrevisses, une boite de crème fraîche semi-épaisse, persil, un demi verre de vin blanc, une ou 2 gousses d’ail, huile d’olive,sel et poivre huile d’olive,sel...