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12 mai 2019

Poisson au gingembre en papillote de feuille de brick

Poisson au gingembre en papillote de feuille de brick
Temps de préparation : 10 min. temps de cuisson : 15 min. Ingrédients (pour 4 personnes) 4 filets de poisson blanc (environ 200 gr) 2 oignons nouveaux 2 carottes 1 poireau 1 citron vert 3 cm de gingembre frais 1 c. à soupe d'huile de sésame 2 c. à soupe...
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22 novembre 2018

Pavé de saumon en croûte de sésame, purée de céleri rave et sauce aux oignons rouges

Pavé de saumon en croûte de sésame, purée de céleri rave et sauce aux oignons rouges
Voici un repas léger et cependant très « goûtu » INGREDIENTS pour 4) 4 filets de 175 g environ de saumon, assez épais Sel et poivre, au goût 3 c. à soupe (45 ml) de graines de sésame, rôties 1 c. à soupe (15 ml) de beurre 1/2 petit oignon rouge, émincé...
5 juillet 2018

Pâtes au saumon fumé et chair d'écrevisses...un délice

Pâtes au saumon fumé et chair d'écrevisses...un délice
Pour 4 personnes il faut : 500 g de Tagliatelle aux œufs, 150 g à 200 gr de saumon fumé, 100 chaire d’écrevisses, une boite de crème fraîche semi-épaisse, persil, un demi verre de vin blanc, une ou 2 gousses d’ail, huile d’olive,sel et poivre huile d’olive,sel...
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