Originale Lorsqu'on allait chez ma grand-mère elle faisait un rôti qui me paraissait délicieux. Quand elle utilisait encore son four à bois,elle faisait son pain , ensuite les tartes pour le goûter et enfin elle y déposait sa cocotte en fonte où le rôti...

Ingrédients (pour 6 convives) 1 kg de viandes de bœuf (moitié hachée,moitié à braiser) 3 c.à s. d'huile d'olive 4 gousses d'ail 1 oignon rouge 1 poivron (vert,jaune ou rouge) 500 gr de tomates 2 c.à s. de chili (épices en poudre mexicaines) 500 gr de...